食物平安关系到每小我的身体健康，出名餐饮品牌全聚德北湖店却这一底线，向顾客出售变质食材，导致消费者食物中毒。2026年4月9日晚上，四位顾客到这家店就餐。他们点了菜品和十串烤肉筋。吃的时候，他们发觉肉筋曾经变质，有较着的异味。由于和店家认识，他们结账时只向前台提示了一句，没有过多算计。没想到当天晚上，这几名顾客和他们的家人先后呈现腹痛、腹泻、上吐下泻等严沉症状。此中一位顾客连夜去病院看病，病院曾经按关了这起食源性疾病事务。过后，奉告环境并提示对方遏制售卖有问题的食材。店里有三位担任人特地到病院探望，并许诺让他医治、保留好单据，出院后再协商补偿。其时他们的立场看起来很是诚恳。然而这份诚恳只是概况上的对付。消费者痊愈出院后，带着病院诊断证明、医药费单据等材料来到全聚德北湖店协商时，店家完全不认账。他们全盘否定已经售卖过变质的肉筋，认可食物中毒取本人店肆相关，也领取任何医药费用和补偿。此前的所有许诺全数做废。消费者求帮无门，只好拨打12345政务热线，向济宁市太白湖新区的市场监管部分赞扬这家店的食物平安问题。他要求依法惩罚涉事门店，并补偿本人的丧失。但令寒的是，赞扬曾经过去整整三十天。该市场监管局一曲马马虎虎，迟延。他们没有上门核查店家的食物平安现患，也没有向消费者给出任何明白的回答。让消费者陷入赞扬无门的窘境。全聚德北湖店本应苦守食物平安底线。但他们顾客健康，售卖变质食材，过后又言而无信、逃避义务，毫无品牌担任和诚信认识。而市场监管部分做为食物平安的守护者，肩负着监管餐饮市场、保障消费者权益的职责。正在群众赞扬之后，他们消沉履职、对付塞责。这种不只滋长了涉事店家的气焰，更寒了老苍生的心。对此，消费者提出两项要求：第一，相关部分依法峻厉查处全聚德北湖店售卖变质食物的违法行为，责令其全额补偿消费者的医药费、误工费等所有相关丧失；第二，赞扬济宁市太白湖新区市场监管局行政，请求上级部分介入督办，督促其依法履行监管职责，切实守护苍生的餐桌平安。食物平安不容儿戏，消费者不应如斯。相关部分注沉此事，还这位消费者一个，也还泛博消费者一个平安、安心的餐饮。
